過敏是身體免疫系統對外來異物(過敏原)的過度反應，也就是免疫系統為了保護身體，會在外來物侵入時產生一個發炎的反應，便會出現過敏症狀。

過敏症狀包括皮膚出疹紅腫、氣喘、嘔吐、流眼水及鼻水;嚴重時會引發過敏休克反應或嚴重氣管腫脹,或有致命的危險。

過敏與先天的體質有關，父或母本身有過敏體質者，下一代患過敏症的機會也會提高。為了準確了解致敏成因，有必要進行一系列過敏測試。

常見的食物和環境致敏原 : 雞蛋、牛奶、魚、果仁、動物毛屑、大荳、麥、甲殼類海產、生果、塵蟎、昆蟲、花粉

對象 : 3歲以上兒童